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以下所提到的11種食物並不是一點都不能吃，只不過不要多吃，
最好少吃或不吃，要掌握好一個量。

1泡泡糖：泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但製泡泡糖所用的一級
白片膠是加了一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，多吃
對身體不利。
2鮮橙汁：橙汁中若加了糖會比汽水的熱量還要高，建設吃原水
果就好。
3皮　蛋：皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中
毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。
4味　精：每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血
液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期
的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體生殖系統也有不良影響。
5臭豆腐： 臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大
量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質
，對人體有害。
6葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼
，使體內脂肪代謝發生障礙，並使大量脂肪積聚於肝臟，會嚴
重影響肝細胞的功能。
7豬　? x：每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多
會導致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。
8醃　菜：長期吃醃菜會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟
病的機會。另外，醃菜含有亞硝酸胺這種致癌物質，久吃易誘發
癌症。
9爆米花：爆米花中含鉛量高達10毫克/ 500克左右，對人體（特別
是對兒童）的造血系統、神經和消化系統都有害。打開熱氣騰騰
的爆米花袋子，濃濃的奶油香味總讓人垂涎欲滴。但您知道嗎？
爆米花吃多了可能會得「爆米花肺」。
10魚乾片：魚片咀嚼時間過長後可浪費唾液，嚥下的大量唾液可稀
釋胃液，降低消化能力。
11油　條：油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很
難從腎臟體內排出，體內鋁過多，從而對大腦及神經細胞產生毒
害，甚至引起老年癡呆症。